藝人小禎自爆因為罹患「多囊性卵巢症候群」，半年內爆肥20公斤。婦產科醫師卻認為小禎不但血糖高，還有男性賀爾蒙過高的問題，尤其從腹部肥胖、嘴角隱約有鬍鬚，以及在燭光幕前聲音較低沈等症狀來看，更具體來說，應該是「胰島素阻抗」出問題，才是造成以上症狀的元凶。
一般人對於什麼是「胰島素阻抗」，可能霧煞煞，婦產科醫師蔡鋒博表示，一旦胰島素出現問題，會引起一連串賀爾蒙分泌不正常產生，甚至導致卵巢無法正常排卵，惡化造成多囊卵巢症候群。想要徹底解決類似像小禎肥胖與賀爾蒙失調等情況，必需從源頭處理，即先喚醒沈睡中的胰島素，使其敏感起來，即可以回復健康狀態。
胰島素阻抗 是隱藏看不見的元凶
有胰島素阻抗問題的人，可能出現症狀包括：體重增加、體脂肪貯存、不容易瘦，還有高血糖、血壓上升、血中三酸甘油酯濃度增加、嗜睡、腸脹氣等。
蔡鋒博醫師表示，門診曾經遇見1名18歲女性，罹患多囊卵巢症候群，體重高達120公斤，並有髮禿、糖尿病的問題，最後必需靠施打胰島素治療度日。多囊卵巢症候群發病有年輕化的趨勢，跟飲食西化攝取過多油脂脫離不了關係。當大家焦點放在多囊卵巢症候群時，容易被忽略的卻是隱藏看不見的元凶即胰島素阻抗。
胰島素阻抗 是進入糖尿病前一個步驟
胰島素阻抗問題千萬別輕忽，值得注意的是，胰島素阻抗是進入糖尿病的前一個步驟，主要與高脂飲食有關。糖尿病分成第一型與第二型，罹患人數最多的是第二型糖尿病，通常在確定罹患該疾病之前，會有10~20 多年的時間，身體是處在「胰島素阻抗（Insulin Resistance）」的狀態。
簡單來說，「胰島素阻抗」就是細胞不理會胰島素的通知，不開門給葡萄糖進入細胞的情況。發生胰島素阻抗的個體，葡萄糖因為沒辦法順利進入細胞裡，血糖濃度不容易降下，此時，胰臟的 Beta-細胞依然感應到高血糖，而持續放出胰島素，而這也是為何有胰島素阻抗的人血糖與胰島素濃度經常比正常人來得高。
胰島素阻抗 此階段還來得及治療搶救
小禎爆肥、高血糖等問題可以有效緩解嗎？蔡鋒博醫師表示，在胰島素阻抗的階段都還來得及救，進入糖尿病前的這個階段是可逆的，只要隨時注意自己的體重、血糖與飲食生活，就能做到有效的預防。藥物metformin可以降低非常高風險的人的糖尿病發病率。以下列出幾點日常保健方法提供大家參考：
【胰島素阻抗日常保健】：
1.維持正常體重：單靠飲食限制沒什麼效果，必需每周至少運動3.次，每次至少30分鐘有心肺效果的運動，並搭配均衡飲食來控制。
2.增加單元不飽和與多元不飽和脂肪：特別是Omega-3 脂肪酸的攝取，可減少飽和脂肪來源的食物攝取，如豬肉、牛肉、羊肉..等；增加魚、堅果、一些種籽類食物（芝麻、亞麻籽）、橄欖油、苦茶油等食物，都是不錯的選擇。
3.注意進食順序：以菜、肉、飯為進食順序，先吃蔬菜能先讓膳食纖維抵達小腸，這樣能延緩澱粉類食物的消化與吸收，延緩血糖上升的速度。
作者： 華人健康網 記者黃曼瑩／台北報導 | 華人健康網 – 2014年6月17
